Categoria: Níven
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Aqui Estamos Todos Locos Maticha
Argentina – Mendoza NÍVEN Aqui Estamos Todos Locos INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Laranja Uva: Maticha Safra: 2022 Volume: 750ml Álcool: 12,5% Sub Região: Junin Solo: Ferrosos, profundos e argilosos Vinificação: Maceração com as peles em ovos concreto. Crianza: Vaso de concreto e uma passagem rápida por carvalho. Harmonização: Acompanha bem arroz de camarão com coco,…
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Criolla Argentina “Naranjo”
Argentina – Mendoza NÍVEN Criolla Argentina “Naranjo” INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Laranja Uva: Torrontés Safra: 2022 Volume: 750ml Álcool: 10,0% Sub Região: Vale de Uco Solo: Ferrosos, profundos e argilosos Vinificação: Colheita manual, maceração pelicular por 35 dias, fermentação com leveduras indígenas. Crianza: Vaso de concreto. Harmonização: Acompanha bem peixe assado, arancini e sopa de…
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Criolla Argentina “Reserva”
Argentina – Mendoza NÍVEN Criolla Argentina “Reserva” INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Rosé Uva: Canela Safra: 2020 Volume: 750ml Álcool: 13,8% Sub Região: Junin e San Martín Solo: Ferrosos, profundos e argilosos Vinificação: Colheita manual, fermentação semi carbônica com leveduras indígenas. Crianza: 3 meses em carvalho francês usado. Harmonização: Acompanha bem strogonoff de camarão, caldeirada de…
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Aqui Estamos Todos Locos Lambrusco Buonamico – Bequignol
Argentina – Mendoza NÍVEN Aqui Estamos Todos Locos INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Tinto Uva: Buonamico e Bequignol Safra: 2020 Volume: 750ml Álcool: 12,5% Sub Região: San Martín Solo: Ferrosos, profundos e argilosos Vinificação: Fermentação semi carbônica em ovos de concreto. Crianza: Passagem rápida por carvalho francês usado. Harmonização: Ideal para acompanhar sanduíche de atum, yakisoba…
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Aqui Estamos Todos Locos Lambrusco Maestri
Argentina – Mendoza NÍVEN Aqui Estamos Todos Locos INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Tinto Uva: Lambrusco Maestri Safra: 2020 Volume: 750ml Álcool: 14,0% Sub Região: San Martín Solo: Argilocalcário esbranquiçado, alto teor de calcário. Vinificação: Colheita manual, maceração pelicular por 24hs, co-fermentação com leveduras indígenas. Crianza: Vaso de concreto e uma passagem rápida por carvalho. Harmonização:…
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Aqui Estamos Todos Locos Rosé
Argentina – Mendoza NÍVEN Aqui Estamos Todos Locos INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Rosé Uva: Sauvignon Blanc e Cabernet Franc Safra: 2022 Volume: 750ml Álcool: 12,3% Sub Região: Vale de Uco Solo: Argiloso e calcário. Vinificação: Colheita manual, maceração pelicular por 24hs, co-fermentação com leveduras indígenas. Crianza: 10 meses em ovos de concreto. Harmonização: Acompanha bem…
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Corazón Valiente
Argentina – Mendoza NÍVEN Corazón Valiente INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Branco Uva: Sauvignon Blanc e Semillon Safra: 2022 Volume: 750ml Álcool: 11,0% Sub Região: Junín e Luján de Cuyo Solo: Predominantemente argiloso e uma camada profunda de calcário. Vinificação: Colheita manual, maceração pelicular por 24hs, co-fermentação com leveduras indígenas. Crianza: 4 meses em vaso de…
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Criolla Argentina “Moscatel Rosado”
Argentina – Mendoza NÍVEN Criolla Argentina “Moscatel Rosado” INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Branco Uva: Moscatel Rosado y Moscatel Blanco Safra: 2022 Volume: 750ml Álcool: 11,2% Sub Região: Junín Solo: Aluvial, cascalho, areia e argila. Vinificação: Colheita manual, maceração pelicular por 24hs, co-fermentação com leveduras indígenas. Crianza: 9 meses em vaso de concreto. Harmonização: Acompanha bem…
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Criolla Argentina “Blanco de Criollas”
Argentina – Mendoza NÍVEN Criolla Argentina “Blanco de Criollas” INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Branco Uva: Pedro Gimenez, Torrontés Mendocino e Malvasia Safra: 2022 Volume: 750ml Álcool: 15,0% Sub Região: San Martín Solo: Argiloso com boa drenagem e uma camada profunda de calcário. Vinificação: Colheita manual, maceração pelicular por 24hs, co-fermentação com leveduras indígenas. Crianza: 8…