Espanha – Navarra
LA CALANDRIA
Cientruenos Selvagem
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
| Tipo: | Tinto |
| Uva: | Garnacha |
| Safra: | 2018 |
| Volume: | 750ml |
| Álcool: | 16,0% |
| Sub Região: | Cintruénigo |
| Solo: | Argilo-calcário |
| Vinificação: | Colheita manual, maceração pelicular e fermentação com leveduras indígenas. Não filtrado e sem adição de sulfitos. |
| Crianza: | 7 meses em tinaja (20% do vinho). |
| Harmonização: | Combina bem com pratos de carne vermelha, como cordeiro assado ou ensopados de carne, especialmente aqueles com ervas fortes e temperos picantes. Também harmoniza com queijos curados e pratos de cogumelos. Para uma harmonização mais ousada, experimente com uma pizza de cogumelos selvagens e queijo de cabra. |
| Sensorial: | Vermelho intenso com reflexos rosados vibrantes. Aromas de frutas vermelhas maduras e silvestres, com notas salinas e minerais. Estrutura média, taninos sedosos e corpo amplo. Destaque para a abundância de frutas e acidez vibrante. Vinho limpo, puro, elegante e suculento. |