Brasil – Serra Gaúcha
MARZAROTTO
Espumante Brut
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
| Tipo: | Espumante |
| Uva: | 90% Chardonnay e 10% Pinot Noir |
| Volume: | 750ml |
| Álcool: | 11,5% |
| Sub Região: | Altos Montes |
| Solo: | Pedregoso e basáltico |
| Vinificação: | Vinificação com utilização de vinho base e desengace das uvas frescas. Fermentação alcoólica em tanque de pressão com temperatura controlada. Segunda fermentação em autoclave por 8 meses em contato com leveduras. Estabilização, filtração e envase. Método Charmat Longo. |
| Crianza: | |
| Harmonização: | Ideal para acompanhar tábua de queijos e patê de azeitonas pretas com torradinhas. |
| Sensorial: | Brilhante, amarelo palha, com perlage intenso, fino e persistente. Notas intensas de maçã verde, abacaxi, pêssego e toques de toranja adocicada. Excelente equilíbrio entre açúcar e acidez, com boa persistência, volume e cremosidade em boca. |