Argentina – Mendoza
JOFFRE Y HIJAS
Gran Reserva
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
Tipo: | Tinto |
Uva: | Malbec |
Safra: | 2019 |
Volume: | 750ml |
Álcool: | 13,8% |
Sub Região: | Luján de Cuyo |
Solo: | Vale central: aluviais e coluviais, presença de argila, calcário e pedras; Coquimbo: predominantemente granítico, com presença de argila e limo. |
Vinificação: | Colheita manual, 2-3 dias de maceração a frio, 18-22 dias de maceração total e fermentação alcoólica em tanques de concreto. |
Crianza: | 12 meses em carvalho francês e americano (segunda e terceira utilização) 50% da produção. |
Harmonização: | Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon, picanha ou costela e comida mexicana, como tacos, burritos ou enchiladas. |
Sensorial: | Cor vermelho escuro com nuances violáceas. Aromas intensos de frutas negras, como amoras e cranberries, combinados com cereja, framboesa e notas sutis de pimenta. A passagem por barril adiciona elegantes notas de tabaco, baunilha e um toque leve de chocolate. Na boca, apresenta uma textura carnuda e ligeiramente oleosa, proporcionando uma explosão de sabores em um final longo e harmonioso. |