Espanha – Castilla y León
LA SENDA
La Barbacana
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
| Tipo: | Tinto |
| Uva: | 90% Mencía, 10% Doña Blanca e Palomino |
| Safra: | 2020 |
| Volume: | 750ml |
| Álcool: | 13,0% |
| Sub Região: | Bierzo |
| Solo: | Argiloso-calcário. |
| Vinificação: | Colheita manual, co-fermentação com leveduras indígenas em tanque de concreto. Não filtrado. |
| Crianza: | 7 meses em depósito de concreto. |
| Harmonização: | Perfeito para harmonizar com costeletas de cordeiro grelhadas ou preparações de miúdos, tacos ou empanadas. |
| Sensorial: | Profundo e complexo, com uma acidez generosa, estrutura e persistência. Aromas de amoras, cerejas e ameixas, com um toque sutil de terra e alcatrão. Em boca, apresenta corpo médio e taninos redondos e macios. |