Espanha – Castilla y León
LA SENDA
Vindemiatrix
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
Tipo: | Tinto |
Uva: | 90% Mencía, 10% Doña Blanca e Palomino |
Safra: | 2020 |
Volume: | 750ml |
Álcool: | 13,0% |
Sub Região: | Bierzo |
Solo: | Argiloso-calcário. |
Vinificação: | Colheita manual, co-fermentação com leveduras indígenas em tanque de concreto. Não filtrado. |
Crianza: | 7 meses em depósito de concreto. |
Harmonização: | Acompanha bem pão com linguiça, pastrami e tostada de cogumelos com queijo derretido e coentro. |
Sensorial: | Refrescante e envolvente, poderoso e cristalino, com uma incrível intensidade de frutas vermelhas e sabores entrelaçados de terra, fumaça e especiarias. É um vinho puro, vivo, fresco e mineral. Em boca, é muito equilibrado e persistente. |