Portugal – Douro
Adega Cooperativa de Alijó
Xisto Preto
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
Tipo: | Tinto |
Uva: | Tinta Roriz, Touriga Nacional e Tinta Franca |
Safra: | 2020 |
Volume: | 750ml |
Álcool: | 13,0% |
Sub Região: | Trás-os-Montes |
Solo: | Xistoso e granítico. |
Vinificação: | Colheita manual, fermentação alcoólica em aço inoxidável, com leveduras autóctones, e temperatura controlada. Fermentação maloláctica e envelhecimento em barricas de 500l de carvalho francês e em concreto. Engarrafado sem clarificação. |
Crianza: | 7 meses em carvalho frances e depósitos de concreto. |