Espanha – Castela-La Mancha

GRATIAS

Y tu de quien eres?

INFORMAÇÕES DO PRODUTO

Tipo:Branco
Uva:Tardana, Macabeo, Marisancho, Doña Blanca, Albillo e Blanquilla.
Safra:2021
Volume:750ml
Álcool:11,5%
Sub Região:Manchuela
Solo:Solo mais argiloso, porém com um nível significativo de calcário, não tão acentuado quanto nas parcelas de sol.
Vinificação:Colheita manual, fermentação da Tardana com cacho inteiro por 3-4 semanas sem remontar, nem estrujar, e envelhecimento de 3 meses em tinaja. Macabeo é elaborado com prensado direto sem contato com as peles e envelhecimento em barril por 3 meses.
Crianza:Uma parte 3 meses em tinajas e uma parte em carvalho usado.