Chile – Vale Central
WILLIAM FÈVRE CHILE
Espino Reserva
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
| Tipo: | Tinto |
| Uva: | Cabernet Sauvignon |
| Safra: | 2017 |
| Volume: | 750ml |
| Álcool: | 13,2% |
| Sub-Região: | Vale do Maipo |
| Solo: | Aluvial. |
| Vinificação: | Colheita manual, maceração pre-fermentativa por 4 dias, fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada e maceração pos-fermentativa por 5-7 dias e duas remontagens diarios. |
| Crianza: | 8 meses em carvalho francês. |
| Harmonização: | Acompanha charcutaria, queijos de meia e longa cura, cordeiro, lasanha e molhos intenso. |
| Sensorial: | Cor cereja profunda, redondo e equilibrado em boca, com taninos sedosos e notas sutis de carvalho e frutas negras. Harmonioso e complexo. Notas delicadas de evoluçao. |