Itália – Piemonte
MARIO MARENGO
Barolo Brunate Viole DOCG
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
| Tipo: | Tinto |
| Uva: | Nebbiolo |
| Safra: | 2017 |
| Volume: | 750ml |
| Álcool: | 15,0% |
| Sub Região: | Barolo |
| Solo: | Pedregoso, argiloso e arenoso. |
| Vinificação: | Colheita manual, maceração prolongada entre 15-30 dias, fermentação alcoólica com leveduras nativas em tanques de inox, sem filtragem. |
| Crianza: | 24 meses em carvalho francês. |
| Harmonização: | Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, caça, queijos curados e molhos estruturados. |
| Sensorial: | Apresenta cor vermelho granada brilhante e transparente. No nariz, revela aromas elegantes de rosas, violetas, cassis, ameixa seca, chá mate, tabaco e café. Em boca, confirma os aromas com frutas maduras. Os taninos macios estão harmoniosamente integrados à boa acidez, resultando em um vinho redondo, intenso e persistente de corpo médio. O final é longo, com notas frutadas e um discreto toque amadeirado. |