Espanha – Navarra
CAMPOS DE ENANZO
Basiano
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
| Tipo: | Branco |
| Uva: | Viura |
| Safra: | 2018 |
| Volume: | 750ml |
| Álcool: | 12,5% |
| Sub Região: | La Ribera Baja |
| Solo: | Variados, argilosos e calcários; aluviais, sedimentares e coluviais; e ricos em minerais. |
| Vinificação: | Colheita manual, fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura; posterior estágio em tanques e garrafas para preservar as características varietais. |
| Crianza: | |
| Harmonização: | Harmoniza muito bem com pratos de frutos do mar, como camarão na moranga, bobó de camarão e moqueca de peixe. Também combina perfeitamente com comida japonesa, como sushi e sashimi, além de saladas frescas e leves. Como aperitivo, pode ser acompanhado de queijos leves, como ricota e cottage. |
| Sensorial: | Cor dourada brilhante, com reflexos de amarelo palha. No nariz, apresenta notas frutadas, cítricas e um toque de frescor. No paladar, é bem equilibrado, com uma acidez viva e sabores que remetem à fruta e aos cítricos. |