França – Borgonha

Maison Chapuis Frères

Aligoté 

INFORMAÇÕES DO PRODUTO

Tipo:Branco
Uva:Aligote
Safra:2022
Volume:750ml
Álcool:12,0%
Sub Região:Pommard
Solo:Argilo-calcário
Vinificação:A colheita é feita manualmente, e a prensagem é feita com cachos inteiros. Utiliza-se leveduras indígenas durante o processo. O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho. Sem filtragem e sem clarificação. Sulfitos adicionados apenas no engarrafamento.
Crianza:6 meses em barricas de carvalho
Harmonização:Ostras frescas ou uma salada de frutos do mar com molho de limão.
Sensorial:Apresenta uma delicada acidez cítrica com notas sutis de frutas de polpa branca e um toque de especiarias, complementado por uma textura sedosa.
Corpo5
Textura4
Frutado e Doce3
Acidez2

França – Borgonha

Maison Chapuis Frères

Aligoté 

INFORMAÇÕES DO PRODUTO

Tipo:Branco
Uva:Aligote
Safra:2022
Volume:750ml
Álcool:12,0%
Sub Região:Pommard
Solo:Argilo-calcário
Vinificação:A colheita é feita manualmente, e a prensagem é feita com cachos inteiros. Utiliza-se leveduras indígenas durante o processo. O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho. Sem filtragem e sem clarificação. Sulfitos adicionados apenas no engarrafamento.
Crianza:6 meses em barricas de carvalho
Harmonização:Ostras frescas ou uma salada de frutos do mar com molho de limão.
Sensorial:Apresenta uma delicada acidez cítrica com notas sutis de frutas de polpa branca e um toque de especiarias, complementado por uma textura sedosa.
Corpo5
Textura4
Frutado e Doce3
Acidez2