Itália – Sicília

SANTA MARIA LA NAVE

Calmarossa

INFORMAÇÕES DO PRODUTO

Tipo:Tinto
Uva:85% Nerello Mascalese e 15% Nerello Cappuccio
Safra:2017
Volume:750ml
Álcool:13,5%
Sub Região:Monte Etna
Solo:Areia preta e cinzas vulcânicas, é rico em minerais e apresenta uma declividade extrema que, em alguns pontos, ultrapassa 40%.
Vinificação:Colheita manual, maceração e co-fermentação com leveduras indígenas em tanque de inox por 3 semanas. Decantação atural e maloática com temperatura controlada. Filtragem leve.
Crianza:9 meses em carvalho francês.