Itália – Piemonte
MARIO MARENGO
Dolcetto D’Alba DOC
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
| Tipo: | Tinto |
| Uva: | Dolcetto |
| Safra: | 2020 |
| Volume: | 750ml |
| Álcool: | 13,0% |
| Sub Região: | Langhe |
| Solo: | Franco-arenoso e pedregoso. |
| Vinificação: | Colheita manual, maceração prolongada entre 15-30 dias, fermentação alcoólica com leveduras nativas em tanques de inox, sem filtragem. |
| Crianza: | 8 meses em carvalho francês. |
| Harmonização: | Acompanha bem tábua de frios, tartar de carne, kafta e quibe de lentilha. |
| Sensorial: | Cor vermelho rubi profundo com reflexos púrpura. Aroma frutado intenso de violetas, flores silvestres, ervas aromáticas e frutas vermelhas suculentas. Sabor fresco, aveludado e agradável, com taninos finos e final aromático |