Argentina – Mendoza
JOFFRE Y HIJAS
Pasión 4
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
| Tipo: | Tinto |
| Uva: | Cabernet Franc |
| Safra: | 2019 |
| Volume: | 750ml |
| Álcool: | 14,5% |
| Sub Região: | Vale de Uco |
| Solo: | Vulcânico e argiloso. |
| Vinificação: | Colheita manual, 2-3 dias de maceração a frio, 18-22 dias de maceração total e fermentação alcoólica em tanques de concreto. |
| Crianza: | 9 meses em carvalho francês e americano (segunda e terceira utilização) 50% da produção. |
| Harmonização: | Ideal para acompanhar rabada com polenta, risoto de cogumelos, carnes vermelhas e costela no bafo. |
| Sensorial: | Com cor vermelha profunda e matizes azuladas. Este vinho revela aromas de pimentão vermelho maduro, pimenta verde, figos, groselhas maduras e especiarias. Notas de café e baunilha provenientes do envelhecimento em carvalho se harmonizam com o perfil frutado. Na boca, é fresco e agradável, com caráter e final satisfatório. |