Uruguai- Leste
DOMINIO CASSIS
Licor de Tannat “Reserva Roble”
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
| Tipo: | Licoroso |
| Uva: | Tannat |
| Safra: | 2018 |
| Volume: | 500ml |
| Álcool: | 15,5% |
| Sub Região: | Rocha |
| Solo: | Predominantemente graníticos com manchas de xisto. |
| Vinificação: | Colheita manual, pisa à pé em lagares, trasfega por gravidade, fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada. Durante o processo, são adicionadas ameixas, uva passa e figos macerados em álcool vínico por um ano, em garrafões grandes de vidros expostos ao sol. |
| Crianza: | 6 meses em carvalho francês. |
| Harmonização: | Ideal para acompanhar brigadeiro de colher, petit gateau de chocolate e brownie. |
| Sensorial: | Apresenta cor vermelho escuro com bordas marrons. Aromas de chocolate, cacau, ameixa em calda, especiarias e frutas pretas. No paladar, é rico, opulento, aveludado e doce. Com notas de cacau, baunilha, figos pretos e passas. Doce delicado. |