Argentina – Mendoza
JOFFRE Y HIJAS
Pasión 4
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
| Tipo: | Tinto |
| Uva: | 87% Cabernet Franc e 13% Petit Verdot |
| Safra: | 2019 |
| Volume: | 750ml |
| Álcool: | 14,4% |
| Sub Região: | Vale de Uco |
| Solo: | Aluvial e coluvial, mistura de areia, argila e calcário; presença de pedras vulcânicas e cascalho em alguns vinhedos. |
| Vinificação: | Colheita manual, maceração pré-fermentativa durante 2 dias, fermentação alcoólica em tanques de concreto durante 20-25 dias. |
| Crianza: | 6 meses em carvalho francês e americano de segunda e terceira utilização. |
| Harmonização: | Ideal para acompanhar rabada com polenta, risoto de cogumelos, carnes vermelhas e costela no bafo. |
| Sensorial: | Com cor vermelha profunda e matizes azuladas. Este vinho revela aromas de pimentão vermelho maduro, pimenta verde, figos, groselhas maduras e especiarias. Notas de café e baunilha provenientes do envelhecimento em carvalho se harmonizam com o perfil frutado. Na boca, é fresco e agradável, com caráter e final satisfatório. |