Chile – Região Sul
ESTACIÓN YUMBEL
Quinta do Unihue
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
| Tipo: | Tinto |
| Uva: | País |
| Safra: | 2021 |
| Volume: | 750ml |
| Álcool: | 12,5% |
| Sub Região: | Bio Bio |
| Solo: | Vulcânico, basalto e granito. |
| Vinificação: | Colheita manual, vinificado com leveduras nativas em Rauli (madeira local) por 1 mês, sem filtragem e sem sulfitos adicionados. |
| Crianza: | 6 meses em carvalhos em carvalho francês usadas neutras e tanque de inox por 7 meses. |
| Harmonização: | Acompanha risoto de cogumelos, molhos de tomate e pizza de calabresa ou marguerita. |
| Sensorial: | Este é um vinho tinto delicado com uma infinidade de fragrâncias de frutas vermelhas frescas, notas de flores silvestres e toques de especiarias e terra úmida. No paladar, é puro, fresco e suculento, com taninos marcantes e acidez vibrante. O final é longo e sutilmente picante. |