Alemanha – Rheinhessen
BIANKA & DANIEL SCHMITT
Spatburgunder
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
| Tipo: | Tinto |
| Uva: | Pinot Noir |
| Safra: | 2018 |
| Volume: | 750ml |
| Álcool: | 13,0% |
| Sub Região: | South-Wonnegau |
| Solo: | Argilo-calcário e loess. |
| Vinificação: | Colheita manual, 6 semanas de maceração com as cascas, fermentação espontânea. Não filtrado. |
| Crianza: | Passagem por carvalho de 2.400 litros usada por 12 meses. |
| Harmonização: | Por sua complexidade aromática e taninos suaves, este vinho combina bem com pratos de carne de caça de média intensidade, vegetais de raiz cozidos e cogumelos recheados com queijo de cabra. |
| Sensorial: | Apresenta um robusto tom granada. Exala aromas de cereja, ervas, mosto, terra e sub-bosque. No paladar, apresenta taninos macios, uma acidez fina e um corpo médio. O retrogosto é de duração média e carregado de suculência. |