Categoria: Espanha
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Alumbro
Espanha – Castilla y León LA MICROBODEGA DEL ALUMBRO Alumbro INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Laranja Uva: 20% Godello, 60% Verdejo e 20% Chasselas Doré Safra: 2019 Volume: 750ml Álcool: 13,7% Sub Região: Zamora Solo: Calcário e argiloso, com presença de marga e pedregulhos. Vinificação: Colheita adiantada manual, maceração com as peles e fermentação alcoólica com…
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Maeve
Espanha – Castilla y León LA MICROBODEGA DEL ALUMBRO Maeve INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Laranja Uva: Moscatel de Grano Menudo Safra: 2019 Volume: 750ml Álcool: 13,9% Sub Região: Zamora Solo: Calcário e argiloso, com presença de marga e pedregulhos. Vinificação: Colheita adiantada manual, maceração com as peles e fermentação alcoólica com leveduras nativas, sem filtragem.…
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Palote
Espanha – Castilla y León LA MICROBODEGA DEL ALUMBRO Palote INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Laranja Uva: Palomino Safra: 2018 Volume: 750ml Álcool: 13,0% Sub Região: Zamora Solo: Calcário e argiloso, com presença de marga e pedregulhos. Vinificação: Colheita adiantada manual, maceração com as peles e fermentação alcoólica com leveduras nativas, sem filtragem. Crianza: Harmonização: Ideal…
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Tierga
Espanha – Aragón LA CALANDRIA Tierga INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Tinto Uva: Garnacha Safra: 2014 Volume: 750ml Álcool: 15,0% Sub Região: Moncayo Solo: Três tipos de solo: granítico argiloso, pedregoso e vulcânico. Vinificação: Colheita manual, maceração pelicular e fermentação com leveduras indígenas em tinajas de barro. Não filtrado. Crianza: 9 meses em tinaja de barro.…
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Cientruenos Selvagem
Espanha – Navarra LA CALANDRIA Cientruenos Selvagem INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Tinto Uva: Garnacha Safra: 2018 Volume: 750ml Álcool: 16,0% Sub Região: Cintruénigo Solo: Argilo-calcário Vinificação: Colheita manual, maceração pelicular e fermentação com leveduras indígenas. Não filtrado e sem adição de sulfitos. Crianza: 7 meses em tinaja (20% do vinho). Harmonização: Combina bem com pratos…
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Cientruenos
Espanha – Navarra LA CALANDRIA Cientruenos INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Tinto Uva: Garnacha Safra: 2017 Volume: 750ml Álcool: 14,0% Sub Região: Cintruénigo Solo: Argilo-calcário Vinificação: Colheita manual e fermentação com leveduras indígenas em tanques de aço inox. Crianza: 4 meses em carvalho francês usado. Harmonização: Acompanha bem barriga de porco crocante, feijoada, assado de tira…
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Volandera
Espanha – Navarra LA CALANDRIA Volandera INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Tinto Uva: Garnacha Safra: 2020 Volume: 750ml Álcool: 13,5% Sub Região: Cintruénigo Solo: Argilo-calcário Vinificação: Colheita manual, maceração carbônica de 8-12 dias e fermentação com leveduras indígenas em tanques de aço inox. Crianza: Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas, croquete de carne com molho de pimenta…
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Sonrojo
Espanha – Aragón LA CALANDRIA Sonrojo INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Rosé Uva: Garnacha Safra: 2021 Volume: 750ml Álcool: 13,5% Sub Região: Cintruénigo Solo: Argilo-calcário Vinificação: Colheita manual, curta maceração pelicular e fermentação com leveduras indígenas. Crianza: Harmonização: Acompanha bem salada de frutas frescas, ceviche de camarão e bruschettas de tomate e manjericão. Sensorial: Cor vermelho…
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Sacabaeira
Espanha – Galícia IRIA OTERO Sacabaeira INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Branco Uva: Albariño Safra: 2018 Volume: 750ml Álcool: 13% Sub Região: Rias Baixas Solo: Granítico. Vinificação: Colheita manual, curta maceração, fermentação com leveduras indígenas. Não filtrado. Crianza: 11 meses sobre lías finas. Harmonização: Ideal para acompanhar queijos maturados e meia-cura, carnes brancas e frutos do…
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Mica
Espanha – Galícia IRIA OTERO Mica INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Branco Uva: Godello Safra: 2021 Volume: 750ml Álcool: 13% Sub Região: Valdeorras Solo: Granítico-ferroso. Vinificação: Colheita manual, fermentação com leveduras indígenas em tanque de inox. Não filtrado. Crianza: 4 meses sobre lías. Harmonização: Ideal para acompanhar mexilhões e vôngoles, peixe branco assado, falafel e quiche…