Autor: admin_dominiocassis
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Mikron Rosé
Argentina – Mendoza Bodegas Krontiras Mikron Rosé INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Rosé Uva: Malbec e Aglianico Safra: 2022 Volume: 750ml Álcool: 13,0% Sub Região: Maipú Solo: Franco-arenoso Vinificação: A colheita ocorre no começo de fevereiro, feita manualmente. Seleção manual de cachos e prensagem direta, fermentação em pequenos tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Harmonização:…
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Marzarotto Espumante Moscatel
Brasil – Serra Gaúcha Marzarotto Espumante Moscatel INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Tinto Uva: Moscato Giallo Safra: Não Safrado Volume: 750ml Álcool: 7,5% Sub Região: Altos Montes Solo: Pedregoso e basáltico Vinificação: Desengaçe das uvas frescas, prensagem descontínua e delicada. Limpeza estática a frio do mosto, fermentação com leveduras selecionadas e filtragem antes do envase. Harmonização:…
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Pasión 4
Argentina – Mendoza Joffré Y Hijas Pasión 4 INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Tinto Uva: Pinot Noir Safra: 2023 Volume: 750ml Álcool: 13,5% Sub Região: Vale de Uco Solo: Franco-argiloso profundo sobre leito de seixos rolados. Vinificação: Colheita manual, mesa de seleção de cachos. Desengace e despejo direto no recipiente sem moer os grãos. Maceração pré-fermentativa…
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Joffré Expresiones de Terroir
Argentina – Mendoza Joffré Y Hijas Joffré Expresiones de Terroir Rosé INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Rosé Uva: Pinot Noir Safra: 2023 Volume: 750ml Álcool: 13,0% Sub Região: Vale de Uco Solo: Franco-arenoso com presença de argila. Vinificação: Colheita manual, mesa de seleção de cachos, enzimado e prensagem direta. Clarificação prévia à fermentação a frio. Fermentação…
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Joffré Expresiones de Terroir
Argentina – Mendoza Joffré Y Hijas Joffré Expresiones de Terroir INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Tinto Uva: Malbec Safra: 2022 Volume: 750ml Álcool: 13,0% Sub Região: Vale de Uco Solo: Franco-arenoso e pedregoso. Vinificação: Colheita manual. Desengace sem romper os grãos, fermentação direta no recipiente fermentativo. 30% das uvas em fermentação intracelular por maceração carbônica. 48…
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L’Univers Paralèlle
França – Languedoc Les Chemins de Bassac L’Univers Paralèlle INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Tinto Uva: 60% Grenache, 40% Syrah Safra: 2020 Volume: 750ml Álcool: 13,5% Sub Região: Côtes de Thongue Solo: Calcário e argila, presença de pedregulhos e areia. Vinificação: As uvas são completamente desengaçadas, e as variedades podem servinificadas separadamente ou juntas, dependendo do…
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L’Incandescente
França – Languedoc Les Chemins de Bassac L’Incandescente INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Rosé Uva: Syraz Safra: 2022 Volume: 750ml Álcool: 12,5% Sub Região: Côtes de Thongue Solo: Calcário e argila, presença de pedregulhos e areia. Vinificação: Prensagem direta em prensa pneumática. A pressão muito baixa e aduração do ciclo são monitoradas para preservar o potencial…
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Ajna Rebel
Argentina – Patagônia Secreto Patagónico Bodegas y Viñedos Ajna Rebel INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Tinto Uva: Pinot Noir Safra: 2023 Volume: 750ml Álcool: 13,0% Sub Região: San Patricio del Chañar Solo: Arenoso e pedregoso Vinificação: Encubado por gravidade, tanques de concreto, maceração em frio e pigeage manual. Crianza: Harmonização: Carpaccio de carne com lascas de…
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Ajna Rebel
Argentina – Patagônia Secreto Patagónico Bodegas y Viñedos Ajna Rebel INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Branco Uva: Chardonnay Safra: 2023 Volume: 750ml Álcool: 13,0% Sub Região: San Patricio del Chañar Solo: Arenoso e pedregoso Vinificação: Encubado por gravidade, tanques de concreto, maceração em frio e pigeage manual. Crianza: Harmonização: Carpaccio de carne com lascas de queijo…
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Hautes Cotes de Beaune Rouge
França – Borgonha Maison Chapuis Frères Cotes de Beaune Rouge INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Tinto Uva: Pinot Noir Safra: 2022 Volume: 750ml Álcool: 12,0% Sub Região: AOC Hautes Cotes de Beaune Solo: Argilo-calcário Vinificação: A colheita é realizada manualmente, com extração utilizando o cacho inteiro e leveduras indígenas. A maceração e fermentação ocorrem durante 15…