Categoria: Espanha
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Tierga
Espanha – Aragón LA CALANDRIA Tierga INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Tinto Uva: Garnacha Safra: 2014 Volume: 750ml Álcool: 15,0% Sub Região: Moncayo Solo: Três tipos de solo: granítico argiloso, pedregoso e vulcânico. Vinificação: Colheita manual, maceração pelicular e fermentação com leveduras indígenas em tinajas de barro. Não filtrado. Crianza: 9 meses em tinaja de barro.…
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Cientruenos Selvagem
Espanha – Navarra LA CALANDRIA Cientruenos Selvagem INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Tinto Uva: Garnacha Safra: 2018 Volume: 750ml Álcool: 16,0% Sub Região: Cintruénigo Solo: Argilo-calcário Vinificação: Colheita manual, maceração pelicular e fermentação com leveduras indígenas. Não filtrado e sem adição de sulfitos. Crianza: 7 meses em tinaja (20% do vinho). Harmonização: Combina bem com pratos…
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Cientruenos
Espanha – Navarra LA CALANDRIA Cientruenos INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Tinto Uva: Garnacha Safra: 2017 Volume: 750ml Álcool: 14,0% Sub Região: Cintruénigo Solo: Argilo-calcário Vinificação: Colheita manual e fermentação com leveduras indígenas em tanques de aço inox. Crianza: 4 meses em carvalho francês usado. Harmonização: Acompanha bem barriga de porco crocante, feijoada, assado de tira…
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Volandera
Espanha – Navarra LA CALANDRIA Volandera INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Tinto Uva: Garnacha Safra: 2020 Volume: 750ml Álcool: 13,5% Sub Região: Cintruénigo Solo: Argilo-calcário Vinificação: Colheita manual, maceração carbônica de 8-12 dias e fermentação com leveduras indígenas em tanques de aço inox. Crianza: Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas, croquete de carne com molho de pimenta…
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Sonrojo
Espanha – Aragón LA CALANDRIA Sonrojo INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Rosé Uva: Garnacha Safra: 2021 Volume: 750ml Álcool: 13,5% Sub Região: Cintruénigo Solo: Argilo-calcário Vinificação: Colheita manual, curta maceração pelicular e fermentação com leveduras indígenas. Crianza: Harmonização: Acompanha bem salada de frutas frescas, ceviche de camarão e bruschettas de tomate e manjericão. Sensorial: Cor vermelho…
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Sacabaeira
Espanha – Galícia IRIA OTERO Sacabaeira INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Branco Uva: Albariño Safra: 2018 Volume: 750ml Álcool: 13% Sub Região: Rias Baixas Solo: Granítico. Vinificação: Colheita manual, curta maceração, fermentação com leveduras indígenas. Não filtrado. Crianza: 11 meses sobre lías finas. Harmonização: Ideal para acompanhar queijos maturados e meia-cura, carnes brancas e frutos do…
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A Seara
Espanha – Galícia IRIA OTERO A Seara INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Branco Uva: Treixadura, Godello, Loureira e Torrontés Safra: 2019 Volume: 750ml Álcool: 12,5% Sub Região: Ribeiro Solo: Pedras roladas, arenoso e fundo argiloso. Vinificação: Colheita manual, curta maceração, fermentação com leveduras indígenas em tanque de inox. Não filtrado. Crianza: 4 meses em depósito de…
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Mica
Espanha – Galícia IRIA OTERO Mica INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Branco Uva: Godello Safra: 2021 Volume: 750ml Álcool: 13% Sub Região: Valdeorras Solo: Granítico-ferroso. Vinificação: Colheita manual, fermentação com leveduras indígenas em tanque de inox. Não filtrado. Crianza: 4 meses sobre lías. Harmonização: Ideal para acompanhar mexilhões e vôngoles, peixe branco assado, falafel e quiche…
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Sal
Espanha – Galícia IRIA OTERO Sal INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Branco Uva: Albariño Safra: 2021 Volume: 750ml Álcool: 13% Sub Região: Rias Baixas Solo: Granítico. Vinificação: Colheita manual, fermentação com leveduras indígenas em tanque de inox com malolática parcial. Não filtrado. Crianza: Harmonização: Harmoniza perfeitamente com pratos de frutos do mar, como paella de frutos…
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Terra
Espanha – Castela-La Mancha GRATIAS Terra INFORMAÇÕES DO PRODUTO Tipo: Laranja Uva: Tardana Safra: 2020 Volume: 750ml Álcool: 12,5% Sub Região: Manchuela Solo: Variados, argilosos e calcários; aluviais, sedimentares e coluviais; e ricos em minerais. Vinificação: Colheita manual, maceração e fermentação em tinajas com leveduras indígenas, sem controle de temperatura. Crianza: 4 meses em tinajas…